terça-feira, 2 de julho de 2013

CURSO INTENSIVO DE PRODUÇÃO DE MORANGO ORGÂNICO





PROGRAMAÇÃO

20 DE JULHO - SÁBADO
8h15min - Recepção, credenciamento, café receptivo.

9h - PANORAMA DA PRODUÇÃO ORGÂNICA DE MORANGOS: Sistemas de cultivo, variedades, adubação e fitossanidade.
Palestrante: Kelly Besen - Engª Agrônoma UFSC e doutoranda no curso de Recursos Genéticos Vegetais - UFSC

10h30min - Coffee break

11h - Perguntas e trocas de experiências sobre o panorama da produção orgânica de morango.

12h - Almoço

13h30min - PALESTRA GRATUITA ABERTA À COMUNIDADE:
LEGISLAÇÃO E CERTIFICAÇÃO
Quem são e como funcionam os mecanismos que controlam a produção orgânica de alimentos
Palestrante: Eduardo Antônio Ribas Amaral Coordenador da Comissão da Produção Orgânica em SC

15h - Coffee break

15h30min - Perguntas e trocas de experiências sobre legislação e certificação
17h - Encerramento


21 DE JULHO - DOMINGO

8h30min - AULA PRÁTICA DE PLANTIO
Demonstração prática no campo de todas as etapas do plantio, desde o preparo do solo até à cobertura com túnel plástico. Manejo e tratos culturais.
Palestrante: Samuel Josué Weiss - agricultor orgânico, sócio proprietário do Rancho Ecofrutícola.

10:30h - Coffee break

11h - Perguntas e trocas de experiências sobre o plantio.

12h - Almoço

13h30m - PÓS COLHEITA E COMERCIALIZAÇÃO
Cuidados no pós-colheita, classificação, embalagem, rastreabilidade e comercialização.
Palestrante: Letícia Weigert - empresária rural, sócia-proprietária do Rancho Ecofrutícola.

15h - Coffee break

15h30min - Demonstração prática na sala de classificação. Perguntas e trocas de experiênicas de pós-colheita e comercialização.

17h - Encerramento

INVESTIMENTO E INSCRIÇÕES:

Custo por pessoa: R$ 195,00
Inlcui 1 café da manhã, 2 almoços e 4 coffee-breaks.
Informações: (48) 3275.1437 - 9911.4303
ranchoecofruticola@gmail.com

VAGAS LIMITADAS!

PALESTRANTES:

Eduardo Antônio Ribas Amaral
Eng. Agrônomo formado pela UFSC
Especialista em Agricultura Tropical pela UFRPE
Mestre em Agroecossistemas pela UFSC
Coordenador da Comissão da Produção Orgânica em SC

Kelly Besen
Engenheira-agrônoma graduada na Universidade Federal de Santa Catarina, mestre em aqüicultura, doutoranda no curso de Recursos Genéticos Vegetais na UFSC, com ênfase em fitossanidade.
Experiência de mais de 10 anos em extensão rural na EPAGRI, atuando com assistência técnica em agroecologia e produção de morangos. Possui formação em agroecologia, fitoaromatologia popular (produção e utilização de óleos essenciais), produção de plantas bioativas.
Especialização em psicologia transpessoal e gineterapia.

Letícia Weigert
Publicitária com especialização em marketing e design de embalagens, trabalha há mais de dez anos com agroecologia.
Sócia-diretora do Rancho Ecofrutícola, empresa referência na produção de frutas nobres orgânicas, onde administra todo os processos de pós-colheita dos produtos.

Samuel Josué Weiss
Agricultor orgânico com 22 anos de experiência em agroecologia. Desenvolveu sistemas de adubação, manejo e plantio que são referência na atividade.
Maior produtor de morangos orgânicos do estado de Santa Catarina.